مطبخ ستات شمس

برياني الدجاج على الطريقة السعودية   تعتبر الاكلات السعودية من افضل الاكلات المقدمة دائما والمطبخ الخليجي من احسن المطابخ ، اخترنا لكم اكلة مميزة من المطبخ الخليجي وهى برياني بالدجاج على الطريقة السعودية . طريقة عمل برياني بالدجاج على الطريقة السعودية المقادير : – دجاج منزوع الجلد – زبادي – ثوم – زنجبيل – كزبرة ونعناع – بهارات برياني – ملح – كركم – بودرة فلفل احمر – زعفران منقوع في ماء كادي – بصل مقطع – قرفة وهيل – رز مغسول ومنقوع شاهد ايضا     شاهد بالفيديو طريقة عمل ارز ياباني طريقة التحضير : – قومي بخلط الكزبرة والنعناع والثوم والزبادي والكركم والملح والبهارات وبودرة الفلفل الاحمر وتخلطيها جميعا في الخلاط الكهربائي . – ضعي هذه الخلطة فوق الدجاج المقطع ويترك الدجاج في الخلطة لمدة ساعتين . – بعد انتهاء الساعتين احضري قدر وضعي فيه الزيت على النار ثم اضيفي البهارات الصحيحة وحمريها قليلا ثم اضيفي الدجاج بخلطته وحركي قليلا ثم اغلقي القدر . – قومي بتحمير البصل في الزيت . – اسلقي الارز في ماء وملح وزيت . – احضري قدر وضعي به طبقة من الارز بعد ان ينضج ثم طبقة من الد...